智能制造
Smart Production
智慧生产
车间符合
GMP食品生产卫生规范
达到30万级净化标准
严格执行SSOP
卫生标准操作程序
实施6S管理制度
加工车间
加工车间主要负责牛肉的分割、预煮、分切与卤制，生产卤汁牛肉等产品，并为牛肉干、灯影牛肉丝等产品提供半成品加工。车间严格划分为清洁作业区与准清洁作业区，核心环节涵盖高效精准的牛肉分割和科学可控的卤煮工艺。
加工车间
加工车间主要负责牛肉的分割、预煮、分切与卤制，生产卤汁牛肉等产品，并为牛肉干、灯影牛肉丝等产品提供半成品加工。车间严格划分为清洁作业区与准清洁作业区，核心环节涵盖高效精准的牛肉分割和科学可控的卤煮工艺。
油制包装车间
油制包装车间主要负责油制牛肉类产品的包装，例如油制牛肉、灯影牛肉丝等。该车间严格划分为清洁作业区与准清洁作业区，核心环节采用高效精准的包装工艺，曾获评"重庆市南岸区工人先锋号"。
油制包装车间
油制包装车间主要负责油制牛肉类产品的包装，例如油制牛肉、灯影牛肉丝等。该车间严格划分为清洁作业区与准清洁作业区，核心环节采用高效精准的包装工艺，曾获评"重庆市南岸区工人先锋号"。
干品包装车间
干品包装车间主要负责牛肉干、牛肉粒、风干牛肉等产品的包装。该车间严格划分为清洁作业区与准清洁作业区，核心环节采用高效精准的包装工艺。车间集聚了大量优秀女工，残疾职工占比超过35%，曾荣获"全国五一巾帼标兵岗"。
